雞胸肉: 2/3手掌大小， 香菇: 9朵+， 青椒: 一隻
1香菇去掉根部，留完整的香菇頭。
2雞胸肉切碎，姜切碎，掰失敗的香菇切碎?
3加雞蛋清！！！蚝油，鹽，料酒，攪勻。
4攤在香菇頭裡。
5上蒸鍋，十五分鐘熟。
6青椒切碎炒軟，蒸出來的湯汁倒進去，加澱粉勾芡。適當加了點蚝油增加鮮味。有紅椒的放上去顏色會更漂亮。
7澆！上！去！晚餐！！！
肥肥的香菇腿不要丟，切片炒肉炒一切都很棒！