生抽，蚝油: 1tbsp， 水: 3tbsp， 糖: 1tsp， 鹽: 1tsp， 澱粉: itsp， 洋蔥: 1/4， 肥牛片: 150g， 西蘭花 胡蘿蔔: 隨意
1生抽 1tbsp，蚝油 1tbsp，水 3tbsp，糖 1tsp，鹽1tsp，澱粉1tsp調勻醬汁
2西蘭花 胡蘿蔔開水焯10s控水待用
3肥牛片焯水變色撈出控水
4空鍋少油放洋蔥絲炒半透明放入肥牛片醬汁，中火煮3-5m
5焯好的蔬菜碼在米飯上，煮好的洋蔥肥牛加湯汁澆在米飯上~喜歡可以再加紅薑絲，芝麻，蔥花，木魚花...隨便。