簡介

如果薄荷對你並不方便取得，可以用香菜或蔥取代，炒香的小茴香子也很好。(約可做8人份的拌料，濃湯上也可以添加做為調味和裝飾)

原料

培根100公克，絞肉200公克，薄荷1小把，鹽1/2小匙，黑胡椒粉少許

步驟

1.)把培根切成細絲放入鍋中用中火煎炒，肉上的油會慢慢滲出，等油量足夠就加入絞肉翻炒，直到培根和肉都散發出香味了再加入調味料。 2.)把飯盛在一個大碗里，放入1大匙的培根料，和另外切好的薄荷細絲，用木匙輕輕拌勻再放入喜歡的餐具里。