原料

香菇、平菇、胡蘿蔔、西葫蘆、青椒、米飯、韓式甜辣醬（要是有自己發的黃豆芽就更好了）

步驟

1、香菇、平菇、胡蘿蔔、青椒都切成絲，西葫蘆切片，把這幾種菜分別用油和鹽炒過。 2、我沒有石鍋，就用了砂鍋，注意砂鍋要用耐高溫的，否則容易燒裂。在鍋的內部塗上一層香油，放在火上燒。 3、等燒熱後放入米飯。我怕我的砂鍋不耐高溫，所以沒敢等油燒熱就放進了米飯。 4、把菜呈扇型鋪在米飯上，過一會兒能聽到米飯和香油燒得滋滋作響，等米飯熱透，鍋壁和底部也燒出了鍋巴，離火。 5、吃的時候要拌入韓式甜辣醬，現在有很多超市都有賣。