糯米粉: 1斤， 糖: 4兩， 冬菇（咸: 4個， 魷魚乾（咸: 一隻， 臘腸（咸: 1條， 臘肉（咸: 少少， 片糖（甜:
1糯米粉，糖混合，加水，開始軟就差，整夠拿得起就可
2甜的片糖細細粒即可
3麵糰直徑0.8cm左右，放陷搓圓
4滾水落湯圓，蒲頭為止，水中放少少糖即可