原料

雞蛋: 1個， 胡蘿蔔: 1個， 西葫蘆: 半個， 豆腐: 一小塊， 雞胸: 一個， 麵粉: 適量， 食鹽: 適量

步驟

1雞胸剁成肉泥

2西葫蘆和胡蘿蔔擦絲，然後把水分擠掉

3捏碎豆腐，敲入雞蛋

4添加麵粉。這時候可以加入食用鹽。

5攪拌。

6下油鍋。我用了菜籽油，我覺得顏色好看些。

7差不多這個顏色就行了。也可以再久一些些。

8出鍋。我的形狀不怎麼好看。。

小技巧

我用了菜籽油，這個油再加的時候，一定要鍋里的餅拿出來加，油熱了再放餅，不然有生油味，不太好。