烤麵包

原料

高精: 280, 糖: 30, 鹽: 5, 黃油: 50, 牛奶: 160, 蛋液: 25, 乾酵母: 2.8

步驟

1將上訴材料放進麵包機

2拌好後發酵至原麵糰的兩倍大

3分小團,大概十小分左右,做成喜歡的形狀,或團狀或條形,表面刷一層蛋液放盤進烤箱烤二十分鐘左右

4出爐

5香甜鬆軟


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