牛肉餡: 500克， 洋蔥: 半個， 雞蛋: 兩個， 澱粉: ， 鹽: ， 黑胡椒: ， 糖: ， 料酒: ， 醬油: ， 芝士片: ， 黃油:
1牛肉餡中加入雞蛋，鹽，黑胡椒調味
2加入切成碎末的洋蔥
3加入適量澱粉拌勻
4用芝士片包住一小塊黃油
5再用拌好的牛肉餡包住芝士，按成漢堡排的形狀
6把包好的漢堡排放入平底鍋中煎
7水，料酒，醬油，白糖一比一比一比例煮開
8牛排兩面都煎好後，加入煮開的醬汁，小火熬煮，直至湯汁濃稠
9大功告成
煎牛排一定要小火以免煎糊喲～