青椒爆蠶蛹

原料

蠶蛹: 300, 青椒: , 蒜頭: , 薑片: , 小尖椒:

步驟

11      先把蠶蛹加少許鹽淡煮5分鐘,控干水分,熱油炸至金黃,蛹體膨脹撈出控油

22      鍋中熱油放入小尖椒,蒜頭,薑片,青椒段熗鍋,煸炒出香味,到入炸好的蠶蛹,翻炒片刻,到入生抽,鹽,雞精,著色味,加入蔥花,花椒粉起鍋。

33     喜歡吃辣可以撒點海椒粉,和香菜裝飾


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