冷麵: 一人量， 雞蛋: 1個， 黃瓜: 半根， 辣白菜: 適量， 醬油: 2勺， 糖: 4勺， 鹽: 2勺， 米醋: 4勺， 香菜: 少許， 小米椒: 適量
1冷麵放入鍋中，水開後下入冷麵煮熟，撈出放冷水中浸泡。
2小米辣切丁備用
3黃瓜切絲，香菜切段備用。
4碗底放入米醋+醬油+糖+鹽，調成自己喜歡的味道，再將浸泡過的面放入碗中，擺上黃瓜絲，辣白菜，香菜和小米辣，還有一科切好的雞蛋。這樣子我的大冷麵就做好啦！