與眾不同的香煎豆芽餅

原料

麵粉: 3勺, 蔥花: 少許, 豆芽: 半碗, 蝦醬(沒有可以不放): 一大勺, 鹽: 少許, 青辣椒碎: 一勺, 蒜泥: 一小勺

步驟

1豆芽先洗凈,過水,除去水分,(可以稍微用剪刀剪一下豆芽。這樣豆芽不會太長太大)在碗中的豆芽之後,放一小勺蒜泥1小勺,一勺蝦醬和少量的青辣椒碎,三勺麵粉加少量鹽,因為我有放蝦醬,本來就鮮咸,少放鹽鹹淡正好。

2然後,加少半杯水,放入攪拌均勻。 根據自己的麵粉糊調和

3平底鍋預熱放少量油,,熱後放一勺豆芽攤成小餅狀中火開始煎

4待表面焦黃散發出噴香味道後翻面煎,直到另一面也煎好

5我做的時候不喜歡豆芽餅做的很咸,因為我喜歡和醬料一起吃,真的很爽口也好吃,因為放了蝦醬味道也很好

6製作方法也很簡單,好吃。現在開吃吧

7分享一個好吃的韓國醬,配熱騰騰的白饅頭也好吃,可以以配烤肉

小技巧

一般的醬汁我是直接買的韓國專門的醬油蘸料,加蔥絲調味。可以自己調醬汁~


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