糯米椒: 200克， 蒜: 3瓣， 豆豉: 1大匙， 白糖: 1小匙， 白醬油: 1大匙， 米酒: 1大匙， 植物油: 適量
1糯米椒洗凈，斜切成適口大小備用；蒜切片。
2蒜片冷油入鍋爆香，待蒜片顏色轉金黃且蒜香飄出時放入糯米椒略炒，隨即盛出備用。
3原鍋加入豆豉、糖、白醬油炒香。
4將蒜片和糯米椒放入，翻炒幾下，淋入米酒，炒至水汽收干即可。
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