【就愛吃獨食】培根雞蛋蔥拌面

原料

培根: 2片, 雞蛋: 1個, 鮮麵條: 1坨【我也不知道如何形容…就是自己吃多少就煮多少吧…】, 蔥: 2根, 鹽: 少許, 糖: 少許, 自己喜歡的大盤子: 1個

步驟

1在煮開水的同時把蔥切好。

2煮麵的時候可以煎雞蛋和培根。煮麵小火慢煮。

3【煎雞蛋】少油 不開火先把雞蛋打進鍋里 開小火 等蛋清慢慢凝固之後翻面 不喜歡吃包心雞蛋(比如我)的可以輕輕用筷子戳開一個小洞讓蛋黃流出來 這樣翻面之後就都熟了。 煎好之後就撒上少少的鹽。 裝盤。

4【煎培根】就用煎雞蛋以後的一點點油就可以了 把培根鋪好 有點點捲曲之後翻面 這樣反覆至培根邊有一點點焦的樣子。 把培根捲起來放在雞蛋旁邊。 這時候麵條就差不多啦~

5煮好的面用涼水過一遍 去鹼味 也不會粘在一起。 裝盤。 撒上鹽和糖 再撒蔥花。 加熱少量的油至鍋里有些些冒煙的時候 就把油澆在蔥花上。

6這樣就大功告成啦~( ´ ▽ ` )ノ

小技巧

Tip:根據自己的喜好可以把培根換成水果沙拉 或者其他的配菜 總之要讓自己吃一頓健康又營養 美味又舒心的獨食啦~ =v=


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