原料

山藥: 三個， 鹽: 適量， 麵粉我用的是莜麵當地特產: 適量， 花椒粉: 適量

步驟

1把山藥（土豆)擦成絲，和面攪拌均勻，讓土豆絲都裹上麵粉，我用的是莜麵

2莜麵

3加入鹽，花椒粉，攪拌均勻

4上火蒸，視量多少定時間，一般十幾分鐘就好了。

5蒸熟出鍋

6打撒

7這就熟了可以吃了

8涼涼，我愛這麼手抓著吃。還可以再加工弄點蔥花什麼菜的炒炒吃。可是我覺得蒸的更健康。