吐司: 兩片， 奶油奶酪: 隨意（鋪滿吐司）， 榴槤肉（香蕉切成片）: 隨意（鋪滿吐司）， 馬蘇里拉奶酪: 隨意（鋪滿吐司）， 糖（糖粉）: 少許
1材料前一天晚上從冷凍室拿出，放到冷藏室。 吐司片鋪滿奶油奶酪（冷凍過成豆腐渣狀的也沒關係），如果你的榴槤肉泥不夠甜，這時可以撒一點白糖或者糖粉，再用湯匙鋪滿壓成泥的榴槤肉。（量的多少取決於你的口味）
2均勻的鋪上刨成絲的馬蘇里拉奶酪
3190°中層，5-10分鐘，看到上面有點焦黃，馬蘇里拉化了就可以了。 注意在烤箱旁邊看著，如果看到吐司底下邊緣焦了，而馬蘇里拉還沒有化，趕緊把烤盤移到頂層。 理想狀態是:吐司底部和馬蘇里拉都有點焦黃，那麼口感就會外酥里軟。 如果喜歡吐司全脆的，提前一天把吐司拿出塑料袋風乾一下。
榴槤可以替換成香蕉片、蘋果粒、鳳梨醬、草莓醬、花生醬……