香蕉: 2根（熟透的）， 雞蛋: 1個， 泡打粉: 8g， 全麥粉: 120g， 肉桂粉: 約2g（也可不加）， 牛奶: 100g， 低粉: 50g， 香草精: 2滴（也可不加）， 堅果、葡萄乾: 適量
1兩根香蕉壓成泥 同雞蛋、牛奶攪拌均勻 滴入香草精
2所有粉類攪拌均勻後倒入拌好的香蕉蛋奶糊中攪勻 看不見乾粉即可 注意不要過度攪拌
3倒入吐司磨具 撒上堅果葡萄乾 烤箱175度 上下火20分鐘