紅皮蘿蔔: 200g， 香油: 適量， 鹽: 適量， 糖: 適量， 香菜: 適量， 紅酒醋適量:
1蘿蔔洗凈去皮去尾
2把蘿蔔切成絲；加入鹽腌一下然後擠干水份
3加入一點紅酒醋，糖，香菜和香油，拌勻即可食用
人們在吃蘿蔔時習慣把蘿蔔皮剝掉，殊不知蘿蔔中所含的鈣有９８％在蘿蔔皮內，所以，蘿蔔最好帶皮吃。