雞蛋: 一隻， 火腿: 一片， 厚土司: 一片， 白砂糖: 少許， 黑胡椒碎: 少許
1準備土司，最好是厚土司，雞蛋，黑胡椒，火腿片，白砂糖，也可以來點花生醬藍莓醬番茄醬奶酪
2將雞蛋的蛋白蛋黃分離，千萬不要弄破蛋黃噢，用筷子吧蛋清里的絮狀物挑出。
3少許檸檬汁可以去除蛋白的腥味
4強烈建議蛋白打發後加一些白砂糖，不至於太甜，但很好吃
5蛋白硬性發泡的檢測方法是攪拌器能拉出直角勾
6把蛋白攤在土司上
7用矽膠鏟或者筷子吧蛋白弄成雲朵的樣子，在中間弄一個小洞輕輕吧蛋黃滑進去（蛋白最後不要弄得平平塌蹋的，烤出來不好看）
8烤箱145度預熱，烤14分鐘（具體時間還是要仔細關注云彩的上色程度）
9叮咚！成功
10切點水果搭配一下～
11擺盤也是很重要噠
12吃的時候磨一些黑胡椒！超贊?
13鬆軟可口的火燒雲土司！快去試試吧