原料
豬肉: 200g， 干香菇: 10個， 土豆: 一個（大的）， 姜蔥: ， 糖: ， 鹽: ， 生抽:
步驟
1香菇冷水泡3小時，軟了就行喔。豬肉洗凈切片，土豆削皮切塊，姜蔥切粒備用。
2豬肉加生抽、姜、鹽、糖腌20分鐘。
3熱鍋下油，豬肉炒至微微焦黃，香菇土豆倒入，加水沒過豬肉土豆，加入鹽、糖，蓋好燜10分鐘。（也許會糊底喔，小心看著）上鍋前最好試試味喔！
小技巧
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