雞蛋炒韭薹

原料

韭薹: 一人份, 雞蛋: 一個, 木耳: 少許, 醬油: 一勺, 鹽: 少許, 香醋: 半勺, 糖: 少許

步驟

1韭薹洗凈切寸斷,雞蛋攪勻成蛋液。木耳提前泡發好洗凈

2鍋中放少許油,放入雞蛋液,炒蛋。炒好後盛出備用

3再在鍋中放入少許油,放入韭薹和木耳炒勻,放醬油,糖翻炒

4炒軟之後放入雞蛋翻炒,沿鍋邊烹入少許醋提香。放鹽調味

5炒半分鐘即可出鍋!


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