豬外脊500克: ， 甜麵醬3匙: ， 料酒1匙: ， 蔥絲若干: ， 干豆腐2張: ， 香菜若干:
1外脊冷凍1小時後取出切絲
2干豆腐切成大片，上火蒸3—5分鐘
3熱鍋涼油，大火翻炒肉絲，加入料酒和甜麵醬，略添水
4蔥，香菜切絲
5擺盤，開吃！