柳橙果凍

簡介

數量:4個

原料

柳橙3個,柳橙汁350cc,吉利T15公克,細砂糖60公克,水400cc

步驟

1.柳橙洗凈先從頂部切下1/3塊備用。 2.取擠汁器擠出柳橙汁備用。 3.以湯匙從邊緣挖凈果肉成柳橙空模備用。 4.將吉利T加入細砂糖中。 5.將作法4攪拌均勻。 6.取一鋼鍋加入水,再倒入作法5,一起以小火煮沸後關火。 7.將作法2的柳橙汁倒入作法6中,以湯匙輕輕拌勻。 8.將作法7倒入作法3的柳橙空模中,待涼即可放入冰箱冷藏。


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