胡亂煎牛排

原料

牛排: 200g, 黑胡椒: 適量, 鹽: 約3g, 黑胡椒seasoning: 適量, 橄欖油: 適量

步驟

1牛排解凍後用廚房用紙弄乾水份,兩面抹上鹽、黑胡椒和黑胡椒綜合粉。放冰箱冷藏室約2小時。

2牛排鍋加熱,然後倒上橄欖油,放上牛排煎。一面大概1分半鐘。翻面1分鐘。

3碟裝好。

4大概生熟度。

小技巧

牛排煎太熟口感會柴,自己喜歡的熟度就好,不需要人云亦云。


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