混合果醋

原料

石榴: 一個(大), 櫻桃: 少許(7-8粒吧), 荔枝: 少許(5-6粒), 老冰糖/黃冰糖: 任意添加, 白米醋:

步驟

1把石榴、荔枝、櫻桃準備好

2把密封瓶子消毒,並晾乾

3準備白米醋(我用的是這種的)

4一層冰糖,一層石榴、櫻桃與荔枝,直到滿為止。最後加入白米醋到瓶頂

5蓋上瓶子放在陰涼處,不需要放冰箱,等冰糖融化,水果的顏色出來後可以過濾,並放冰箱保存。

小技巧

撥石榴時一定要把白色的膜去乾淨 櫻桃洗後要擦乾 所有的用具一定要沒油沒水 醋完成後不一定要濾去水果 醋放越久越好喝但要用更多的水稀釋


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