雞腿: 2個， 西蘭花: 半個， 胡蘿蔔: 半個， 生薑: ， 蔥: ， 日本醬油: ， 生抽老抽: ， 土豆: ， 紅糖: ， 蜂蜜: ， 黑胡椒，椒鹽等:
1雞腿兩個，洗乾淨
2雞腿去骨
3兩到三勺日本醬油，（如果沒有就一勺生抽一勺老抽）紅糖，蔥，姜，料酒，少許水
4拿一個密封帶，把雞腿和醬汁放入密封袋中，放入冰箱腌制1小時以上
5調照燒汁，兩勺日本醬油，一勺蜂蜜，一勺清酒過少許白蘭地，小火熬製備用
6平底鍋內放入少許橄欖油，將腌制好的雞腿放入平底鍋內，小火兩面煎約十分鐘
7快好的時候將雞皮向下，用力壓出雞油，這樣皮才會脆，在皮上刷照燒醬，出鍋！
8剛出鍋的飯倒扣，西蘭花和胡蘿蔔在加油和鹽的水中焯一下，配上烤土豆，可以將鍋內剩餘的照燒汁淋在飯上
9好好享用晚餐吧