白蘿蔔: 200g， 心裡美: 200g， 西瓜皮: 200g， 胡蘿蔔: 200g， 大白菜: 200g， 鹽: 100g， 白醋: 80g， 姜: 適量， 小米辣: 30g， 清水:
1所有食材用清水多洗幾遍
2白蘿蔔，心裡美，胡蘿蔔，西瓜皮，切成小丁 白菜整顆切成四份
3把鹽放入一大碗清水中融化，備用
4姜切片，小米辣切段！
5把所有食材放入準備好的器物中， 放入薑片，小米辣，和食材攪拌，混合在一塊，
6然後把鹽水加入，醋溜邊加入
7封口，放入冰箱，腌制幾天即可食用（5天為宜）