老母雞: 一隻（三斤半）， 枸杞: 一小撮， 野山藥: 半根， 黑木耳: 一點
1山藥去皮切小塊
2砂鍋加水漫過雞身 放入蔥姜
3湯滾後放入泡發好的木耳
4再轉小火燉了一個下午
5雞湯燉好後在吃之前加入山藥塊
6野山藥易爛 燉十分鐘即可
7出鍋前加鹽 可灑入少許蒜花起香