紫薯米糊

原料

紫薯: 60克, 糯米大米: 80克, 西米: 100克, 水: 700毫升, 酸奶: 適量, 白糖: 適量

步驟

1把需要的食材備好,這個紫薯個頭是比較小的

2把糯米提前泡15分鐘,也可以不泡,西米水淘以後控去水分備用

3紫薯冼凈去皮

4將紫薯切成豆粒大的小塊丁

5把紫薯塊倒入豆漿機桶內

6再把西米、糯米分別倒入豆漿機桶里

7加入700毫升的水,如果想稀稠一點,也可以再加一些水,不低於最低刻度和不高於最高刻度都是可以的,把蓋子蓋上,選擇粗糧米糊功能,時間到豆漿機會自動發出聲音提醒

8煮好後,將米糊倒入大量杯里,豆漿機即時清洗比較好清洗

9乘熱,可根據自己喜愛的口味加入自己可以接受的白糖和酸奶調勻,即可配上早餐飲用

10如果想顏色粉的非常好看的話,可以多加一些酸奶或糯米,達到自己想要的粉色效果即可,還可以用酸奶裝裱花袋在米糊里拉花喲更增加不少情趣呢

小技巧

1、不要選用不新鮮有爛味兒的紫薯,紫薯切的塊越小越好 2、想要顏色粉的非常好看,可以適量減少紫薯分量而增加一些大米和糯米,酸奶等的量,直到達到自己想要的效果即可 3、不喜歡酸奶口味的,可以不加酸奶 4、根據個人喜好,適量加糖或不加 5、消化不好的人可以用大米代替糯米


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