裡脊肉: 50克， 洋蔥: 半個， 芹菜: 1把， 胡蘿蔔: 半根， 木耳: 1把， 五城茶干: 4塊， 紅辣椒: 1隻， 醋、鹽、生抽:
1肉切絲，加豆粉、生抽拌勻
2芹菜切寸段，胡蘿蔔、洋蔥、茶干、紅辣椒切絲，木耳泡發
3熱油小火炒肉，加醋，撈出備用
4底油炒芹菜、洋蔥、紅辣椒、茶干，炒熟加一點水，再加木耳翻炒，加一小勺鹽，加肉絲，起鍋