羅漢肉: ， 尖椒: ， 姜: ， 蒜: ， 鹽: ， 料酒: ， 白糖: ， 耗油: ， 生抽: ， 小蔥:
1帶筋的羅漢肉，很多人不知道，羅漢肉?就是長這樣。洗乾淨，切薄片，筋和肉連著切，不要分開切哦，要不然，就吃不出羅漢肉的口感啦
2尖椒切絲，小蔥切段，備用
3熱鍋，倒入適量油，燒熱油後，放薑片，蒜末，蔥白，翻炒均勻。
4然後放尖椒翻炒均勻，在放羅漢肉，翻炒，倒入適量料酒翻炒，然後放鹽，白糖翻炒均勻
5在放生抽，耗油，翻炒，蓋上鍋蓋，悶一分鐘，翻炒均勻，倒入蔥段翻炒出鍋