雞腿: 1隻， 土豆: 一顆， 小西紅柿: 一把， 大蒜: 四顆， 橄欖油: 適量， 香料: 一把
1雞腿洗凈，割幾道，撒點鹽腌制一小時左右。此時可以預熱烤箱，200度。
2土豆切大塊，撒上胡椒粉和鹽，用橄欖油拌勻備用。西紅柿對半切，備用
3所有材料擺放在烤盤中。西紅柿鋪底，雞腿雞皮在上，想吃土豆脆皮的儘量讓土豆暴露在外面。
4220度烤五十分鐘就好啦～大家要根據自家烤箱脾氣和雞腿大小靈活調節哦，烤完後可以拿出在雞腿上刷點蜂蜜水，再用250度烤十分鐘上色，變成脆皮。
大蒜放在裡面不用剝皮，烤完擠出來可以抹在雞腿上吃，有啥香菜香料都可以撒撒