原料
花生: 500克， 芝麻: 20克， 麥芽糖: 150克， 細砂糖: 70克， 水: 100克， 玉米油: 5克， 鹽: 2克
步驟
1花生送入烤箱150度40分鐘烘烤。送入烤箱後每隔十分鐘將花生翻動，以便其受熱均勻。待花生烤熟後將其取出放涼
2放涼後的花生倒入金盤（一會兒塑型要用到）送入烤箱70度保溫。保溫過的花生能跟糖更好地融合，用保溫後的金盤塑型能使糖不那麼容易因遇冷而快速凝固，能為塑型爭取更加充足的時間。
3取一口不粘鍋，將麥芽糖、細砂糖、水、玉米油一起倒入鍋中開中火煮開後轉小火熬糖。熬至糖溫130度左右（用筷子蘸取一點糖液放進冷水後，糖降溫結塊後是硬脆的即可）
4將保溫的花生和芝麻倒入鍋中和糖液，用矽膠鏟將其拌勻，儘量讓每一顆花生都包裹上糖液
5將包裹上糖液的花生取出至金盤。翻拌、摺疊幾次後靠邊角塑型。趁花生糖溫熱時切塊
