牛肉餡: ， 啤酒: ， 青紅椒: ， 麵包屑:
1肉餡放少許啤酒鹽，黑胡椒攪拌均勻,為了口感鬆軟放點麵包屑
2把活好的肉餡團成大丸子，鍋內放少許油把肉丸放入，用勺子慢慢壓成肉餅
3兩面煎上色，肉餅定型後，倒入啤酒適量醬油，放洋蔥粒,青紅椒粒,黑胡椒，燒透收汁即可