原料

義大利面: 200克， 牛肉: 100克， 口蘑（沒有賣口蘑，我自己用的杏鮑菇）: 3朵（我用了一個）， 洋蔥: 半個， 西紅柿: 兩個， 黃油: 30克， 奶油: 100克， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 大蒜: 5瓣

步驟

1牛肉、洋蔥切小粒。

2蒜切末、西紅柿去皮切塊。

3做鍋燒熱加黃油融化。

4另起一口鍋，水燒沸後加一勺鹽，後加入義大利面。

5洋蔥炒出香味

6加入牛肉粒，炒熟。

7再依次放入蒜末、蘑菇、西紅柿，翻炒熟。

8加入奶油，熬煮。

9繼續熬煮，我煮了半個小時，最好煮至西紅柿化掉。

10義大利面加橄欖油拌勻，防止粘連。

11裝飾裝盤。

12拌勻後又加了醬，吃起來夠味，賣相不好啦。