原料
白蘿蔔: 一棵， 雞蛋: 3個， 蔥末: 適量， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 孜然粉: 適量， 五香粉: 適量
步驟
1白蘿蔔用刨絲器刨絲再剁成末，加入蔥，雞蛋，鹽，五香粉，孜然粉，醬油，拌勻。
2加入適量麵粉繼續攪拌至泥狀。嘗一下鹹淡，看是否需要再加鹽。依個人口味而定。
3熱油至八成，開始放丸子
4炸丸子，丸子飄起來就熟了。
5香噴噴的丸子出鍋啦。
小技巧
1.可根據個人喜好換成別的菜，比如蓮藕等。 2.炸出來要趁熱吃，放冷酒沒有外焦里嫩的口感，屁不脆了。 3.也可以放涼後煮素丸子湯喝，加點紫菜，香菜，味道美美噠。
