鮑魚: 根據個人， 蚝油: 適量， 水澱粉: 多一點， 蒜末: 適量， 糖: 根據個人口味
1鮑魚買回洗凈，將肉取出，用牙刷將旁邊的髒污洗乾淨
2蒸鍋冒熱氣後把鮑魚蒸10分鐘左右，關火再燜2分鐘
3鍋中少許油放蒜末熗鍋，放入蚝油和糖翻炒，再倒入水澱粉收汁
4用勺子把湯汁澆到鮑魚上，完成
水澱粉儘量多一點