原料

雞蛋: 大的半隻， 洋蔥: 一片， 香菜: 1根， 火腿: 一根， 水: 少許， 食用油: 少許， 甜麵醬: 少許， 蒜蓉辣醬: 少許， 冷麵: 一張

步驟

11、雞蛋打散 2、洋蔥切丁 3、香菜切碎 4、火腿對半切開

21、電餅鐺預熱倒入少量食用油，鍋底刷勻 2、冷麵放入鍋中，將蛋液均攤到冷麵上 3、火腿切片放在冷麵的兩邊可以同時烤 4、給鍋外沿噴洒些水，這樣烤的面口感會更好 5、待雞蛋略微凝固翻面 6、塗抹甜麵醬和蒜蓉辣醬，抹勻即可，要不太咸 7、撒入洋蔥丁和香菜碎，再沿著鍋邊噴洒些水 8、把火腿放上，兩面對摺進行包裹

3用鏟子切成兩三公分的長度，盛盤出鍋，香噴噴的冷麵就好啦?

小技巧

雞蛋放一個有些膩半個足夠了，兩面記得都要噴洒些水，要不烤好後有的地方太干，不好吃?10分鐘快手餐……快來試試吧！好吃到沒朋友……