香烤培根金針菇卷

原料

培根: 200克, 金針菇: 400克, 香菜碎: 適量, 黑胡椒粉: 適量, 紅酒: 適量, 醬油: 適量

步驟

1金針菇剪去根部洗凈備用

2培根切半,放上一小搓的金針菇

3卷好用竹籤橫向固定

4反覆操作,直至所以的金針菇都要培根卷好,碼在烤盤上

5黑胡椒粉,紅酒,醬油調成汁

6將調好的汁抹在培根金針菇卷上,放入預熱180度的烤箱,烤10分鐘後翻面繼續烤10分鐘

7取出撒上香菜碎即可

小技巧

調料汁可以隨意搭配,紅酒,白酒,蜂蜜,孜然,黑胡椒粉都可以,盡情發揮創意


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