土雞蛋: 1個， 王中王火腿: 1個， 朝天紅椒: 8個， 小蔥: 2根， 面: 一塊， 鹽: ， 海天生抽: ， 加加醬油（老抽）: ， 雞精?: ， 蒜沫: 3瓣， 姜沫:
1如圖切好火腿、辣椒、小蔥、蒜、姜
2打一個雞蛋，土雞蛋最美味，土雞蛋蛋黃顏色比較黃
3如果你用的是乾的面，開水煮麵，煮熟，如果是其他的濕粉就不用煮了
4熱油，倒入姜蒜，香香的～
5倒入辣椒翻炒
6倒入火腿翻炒
7將鍋內炒好的放在一邊，再加一點油，小火，加入雞蛋，小火煎不會糊～
8倒入煮好的面，翻炒，放鹽、生抽、老抽、雞精～翻炒，起鍋前放入小蔥翻炒，聞到香味就可以裝盤了～
9～～辣椒一定放足了才湘味
10我用的這個面，這個面煮著吃沒那麼好吃，但是炒麵挺不錯的