菠菜: 超市裡看著順眼的買一把， 香菜: 比菠菜略少些，香菜控就隨心所欲吧， 茶干: 三兩片， 酒鬼花生米: 任意一小把， 糖: 1勺量， 醋: 4-5勺量， 鹽: 1勺量， 生抽: 2-3勺量， 麻油: 1-2勺量
1菠菜，香菜洗凈，去根，同時燒些開水
2坐鍋燒水，燙菠菜，同時另倒些開水加鹽，涮香菜，起到消毒衛生的作用
3香菜切碎，菠菜先用手擠掉水，也切碎，視情況可以再擠掉些水分。
4茶干切細絲，如果你和我一樣刀工差，就也切碎吧，以上這些切的越碎越入味，加油。最後把花生也隨便切一切，不要成整瓣就可以了。
5把大家都放進大碗里，先隨便拌一拌，彼此熟悉下，然後依次放入白糖，醋，生抽，第一下別放太猛，拌一會嘗嘗再看著辦。最後來點麻油，收工。
61如果你重口，再額外放鹽放辣放榴槤，我就不參與了 2如果你有追求，可以找個杯子啥的，把菜裝進去壓實，再扣到盤子上，做個造型 3在很多種乾子里，茶干味道最搭，對，就是開袋即食，居家旅遊必備的那種