肉: 隨意， 酸豆角: 半斤，買回來先洗乾淨泡一段時間， 小辣椒: 5個，可按個人喜歡辣的程度加減， 蒜蓉: 少量
1準備材料！把酸豆角先切碎，蒜剁碎，辣椒切碎。
2熱油後把辣椒和蒜翻炒
3然後放肉翻炒，倒醬油繼續翻炒，不用炒太熟
4最後放酸豆角。因為酸豆角可能有味道，差不多熟先試下味道，不夠再加鹽！