生抽: 適量， 料酒: 適量， 醬油: 適量， 鹽: 一點點， 糖: 一點點， 李錦記叉燒醬: 必不可少，不能換其他，適量， 蒜頭: 多點沒關係， 蜂蜜: 適量
1豬頸肉洗乾淨，用叉子或者牙籤刺下豬頸肉，這樣入味比較容易
2拍幾顆蒜頭切碎，放到豬頸肉里
3依次加入醬油，叉燒醬，一點點鹽，半勺料酒，一點點糖，糖不用太多，後面會放蜂蜜
4用手抓幾下，靜置半小時到一個小時，過夜口味更佳
5烤箱記得先預熱，200度15分鐘，拿出來加蜂蜜反過來，接著200度烤10-15分鐘，自己記得看火，不要烤糊了，考完塗上蜂蜜，切塊上碟