涼拌茄子

原料

茄子一個: , 醋: , 醬油: , 辣椒適量: , 老薑、蒜子: , 小蔥、花椒粉、味精:

步驟

1把茄子洗凈切成小條

2把準備好的茄子放在燒開了水的蒸鍋子蒸十分鐘

3取出蒸好的茄子放入盤裡

4把姜蒜弄碎後,與適量的辣椒混和好,兌上醋、醬油蔥花花椒味精就可以了


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