排骨 半斤: 冬瓜 適量， 乾貝 十粒: 蔥花， 薑片: 鹽
1排骨事先切大塊，鍋內放入適量清水，薑片，排骨焯水，撈出。
2砂鍋加清水，放入排骨，薑片，料酒，大火煮15分鐘加入扇貝再煮15分鐘
3轉小火加入冬瓜煮熟即可，加入適量鹽蔥花，就可以出鍋咯
因為就兩個人吃 ， 所以材料不是很多，人多的話可以多加一點材料。這個湯的方法很簡單，沒有什麼技巧的。煮出來的湯顏色很白，很甜，很適合夏天和秋天的時候食用。喜歡的廚友可以試試