蝦: 20隻左右， 料酒: 適量， 茄汁: 適量， 生粉: 適量， 鹽: 適量
1我覺得挑蝦線是一件很痛苦的事，這是我第一次挑的比較乾淨
2蝦線挑乾淨，剪掉蝦須，放點鹽、料酒、生粉，腌制一下
3熱油鍋，煸炒一下
4炒至變紅，盛起來
5另起鍋放點油，加點番茄醬，加點水煮開，結果手一抖倒多水了
6煮開後把之前的蝦倒進去炒一下
7因為之前倒的水有點多，收汁的時間較久，我就放了點澱粉水收汁
8起鍋擺盤，超級好吃哦