糖水久保桃罐頭

簡介

知道自己太菜了,所以有很多事情是需要自己認真學習的。只要努力去做了,都會有收穫在裡面;哪怕只是很微少的稻粒,也會是人生中最寶貴的一次經歷!

原料

久保桃2個,冰糖1大塊,清水800毫升,鹽0.5小匙

步驟

1.取0.25小匙的鹽撒在桃子上,用手輕輕的揉搓; 2.清水洗凈後,桃子去皮切成大塊放入大碗內; 3..小鍋內倒入清水,中火煮開後放入桃塊,而後加入另1/4小匙的鹽一起煮; 4.待水再次煮開後加入冰糖,轉中小火,大約煮10—15分鐘即可。

小技巧

洗桃子時用少量的鹽揉搓是為了更好的去除桃毛。 煮桃時加鹽是為了去除桃子的青澀味和酸味,讓桃子的味道能充分的揮發。這樣煮出來的糖水桃子更甜更好吃。


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