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原料
木耳: 適量, 娃娃菜: 2片, 火鍋料: 1小塊, 食鹽: 適量, 醋: 適量, 老抽: 適量, 香菜: 適量, 香蔥: 適量
步驟
1將香蔥,香菜切成碎末
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2鍋中放入清水,待水煮開後,燜木耳備用,然後放入適量麵條,我這裡用的掛麵
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3待麵條煮到八分熟後放入娃娃菜和木耳
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4將切好的香菜香蔥放入碗中,將一小塊火鍋料放入,然後放入老抽,食鹽,炒菜料
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5加入沸騰的麵條湯,攪拌均勻,湯的量一般為一人份,根據個人情況決定多少
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6將煮熟的面乘盛入碗中,再放醋和辣椒油,美味的陽春麵就成了
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小技巧
面最好用細面,容易入味,口感也好,湯不能太少,否則太稠,影響口味,不能太多,否則味道會淡