臭乾子: 20塊左右， 辣椒油: 兩勺(根據個人喜好)， 鹽: 適量， 蒜: 8瓣， 雞精: 適量， 生抽: 3勺， 香菜: 適量， 醋: 2勺
1先準備好食材！
2開火，先用大火把油燒熱。然後轉中火把臭乾子下鍋炸，火一定不能大。炸到兩面都鼓包就差不多了。喜歡吃老點的就多炸兩分鐘！！
3好了。炸好了。裝盤！
4開始配料汁！把蒜頭剁碎，加兩勺辣椒油，3生抽，兩勺醋，少許糖，雞精然後攪拌均勻。
5好了，把料汁均勻的澆在臭乾子上了。最後撒上香菜！好了！香噴噴的可以來吃了！
其實！也可以加點青蘿蔔絲！可以根據自己的喜好加蘿蔔絲或黃瓜絲！