豆角: 半斤， 茄子: 兩個， 干辣椒: 5個， 蚝油: 2湯勺， 生抽: 1湯勺， 蔥蒜末: 適量， 鹽: 1茶勺
1豆角洗凈,茄子切條備用
2鍋中放油,把豆角放入,炸熟撈出備用,同樣放入茄子炸熟,撈出備用
3鍋中放底油,放入蒜末爆香,放入茄子和豆角,放入蚝油生抽,翻炒,最後放入鹽和雞精調味即可
4步驟圖