大白菜: 適量， 干辣椒: 適量， 醋: 3湯勺， 糖: 2湯勺， 生抽: 1湯勺， 鹽: 1茶勺， 雞精: 少許， 蔥蒜末: 少許， 水澱粉: 適量
1大白菜洗凈切小段（用刀片成薄片最好）
2鍋中放油，放入紅辣椒炒香，放入蔥蒜爆香，然後放入大白菜片翻炒均勻
3之後放入醋，糖，醬油，炒至大白菜變色為止
4放入鹽跟雞精調味，放入水澱粉勾芡即可出鍋
5步驟圖